看了她一眼，然后走到一桌给人倒茶水，他说道：“小姑娘，你若输了，该怎么办？”
“我不会输。”
“年纪轻轻就学骗人，这样不好。”
老板却还在思考，如果她成功了，那么留香馆就会起死回生，恢复到以前门庭若市的景象，如果她失败了，那么他也没有什么损失。他说道：“好，我和你打这个赌，不过如果你输了，你要留在留香馆做工，直到你将一百两银子还上才能离开。”
“好。”白小玲爽快答应。开玩笑，如果她输了，就算她留在这里打一辈子的工都无法还上一百两银子，而且最要命的是，她失败以后，留香馆一个月以内必定关门。所以老板看似在和她赌，其实他是想给自己最后一个机会。
白小玲说道：“在做这道菜之前，我需要你帮我准备一些调料，一个可以放在留香馆门口的锅炉，一个大木盆。”
可以放在留香馆门口的锅炉，难道她要在外面做这道菜？他们开饭店的，对于每道菜的做法基本上都是保密的，如果在大街上制作，被同行看到手艺以后，就会被模仿，这是大忌。
她也知道他在担心什么，她说道：“你放心，我会把重要调料在后厨熬进油汁里，别人是模仿不去的。”
他这才放心，他看向白小玲，这位姑娘想法做事是他活了这么大把岁数从来没有见过的，如果她这次成功了，那么她以后一定会成为一个不得了的人。
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